Che cosa sono i prebiotici
I prebiotici sono sostanze che rivestono la funzione di nutrienti: stiamo per scoprire di che cosa si tratta e qual è il loro ruolo nel corpo umano
Ce lo spiega la Farmacia Pelizzo, una delle farmacie di Udine con il miglior reparto integrazione.
Il termine “prebiotici” è stato introdotto per la prima volta nel 1995 da M. Roberfroid e G. Gibson, che li hanno definiti come componenti nutrizionali presenti nel lume intestinale in grado di favorire la crescita di ceppi batterici che hanno un effetto benefico per l’organismo. I prebiotici, che non sono digeribili, possono contribuire anche a promuovere l’attività del metabolismo, ma in qualunque caso migliorano la salute umana. Nel 2018, per altro, si è deciso di non parlare più di prebiotici ma di substrati, per indicare complessi di molecole o sostanze dalle quali i microrganismi possono ricavare il nutrimento necessario per crescere. Il loro effetto benefico è stato esteso a specie batteriche diverse dai lattobacilli e Leggi tutto